红烧肉
红烧肉是我家小饭桌分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
汁香、味稠、油厚，浓醇鲜美，口感弹润，吃肉就吃红烧肉
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 茴香适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 桂皮适量
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，选择肥瘦相间的肉块，口感会更加Q弹
2，鸡蛋画好口子会更有利于入味
3，收汁时少翻动，糖色会漂亮