第二步：白糖加上清水，上火熬化
第六步： 把熬好的姜糖片倒入不粘锅
第一步： 姜洗净 切成1毫米的片
第八步：快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
第五步： 汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
第三步：姜片加入糖浆里
第四步：中火熬，这時候姜里的水份已经出来了，改小火
第七步：加入糖粉
自制［姜糖片］
自制［姜糖片］是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制［姜糖片］”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生姜：500克 | 白糖：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：适量 | -- |
自制［姜糖片］的做法步骤
自制［姜糖片］做法技巧/窍门/补充说明：
姜和糖的比例，一斤姜至少要放七两糖，最多可以1：1放
不能吃辣的话，先用清水泡半天至一天，中间多次换水，不愿意泡的，可以拿锅煮一下，然后倒掉水再和糖浆一起熬
糖粉不是必须的，可以不放
最后一步快速翻炒，出砂后晾凉即可保存食用