牛奶慕斯（爱在春天）

菜式简介
　　前天是妈妈的生日，偏偏是在那天，妈妈因病住院了。身在千里之外的我，除了电话问候之外别无他法。想起妈妈最喜欢孩子们围在她的身边给她过生日，切生日蛋糕。于是，我决定给妈妈做一个生日蛋糕。
　　 尽管刚从大理旅游回来，旅途的劳累，家务的繁忙，两岁妞妞的粘人都让我做蛋糕的过程显得冗长而繁琐，但作为一个远嫁的女儿，总是没有办法陪伴在妈妈的身边，我决定还是要在妈妈生日这天为她做一个生日蛋糕。
　　 因为学烘焙的时间并不长，能有时间操作的次数更是屈指可数，所以这次做的慕斯蛋糕并不出色，慕斯液凝固并不理想，手指饼也不太拿得出手，但我还是把这个蛋糕发了上来。
　　 这款蛋糕采用松软的戚风，因为那像妈妈柔软的抚摸；采用牛奶慕斯馅，里面有小时候妈妈冲好牛奶的味道；蛋糕表面的巧克力装饰，LOVE是妈妈对我的爱也是我对妈妈的爱，而苹果味的镜面，代表我的祝愿，我将蛋糕命名为“爱在春天”，祝妈妈早日康复，平平安安！
　　 蛋糕做好了两天都无法上传，作为一个全职妈妈，能在电脑前呆一会都显得过于奢侈，可是用手机传了一次不成功，现在小妞妞睡了，才能偷得一点时间来上传。我将蛋糕命名为“爱在春天”。