鲜肉芥菜包
鲜肉芥菜包是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鲜肉芥菜包”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉芥菜包。
菜式简介
非常喜欢吃面食，包子、馒头，饺子、面条、花卷等一切面食，饺子好解决，上街买现成的饺子皮便可以自己动手制作馅料。面条也好办，唯有馒头包子要过发面这一关，我不喜欢去不熟悉的面包铺买现成的包子，馅料的内容和品质是我最挑剔的，可是又想吃，没办法，只有自己慢慢琢磨学习，做了好多次包子，头一两次并不成功，蒸出来后面皮发硬，口感也不松软，但这丝毫不影响我想学做包子的兴致，也许是爱好面食和喜欢折腾的个性吧，生活中，只要碰上会做包子馒头的朋友，我都会请教一番，再结合自己平时的一些经验积累，慢慢地自己也能做出好吃的包子了。值得高兴的是，原来家人对包子馒头没半点兴趣的，现在却慢慢喜欢上了吃包子馒头之类的面食。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母粉2、5克
- 农家土猪肉500克
- 细梗芥菜300克
- 干葱头5个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 生抽2汤匙
- 鲍鱼汁2汤匙
- 淀粉适量
- 胡椒粉少许
- 鸡粉少许
- 香麻油1汤匙
鲜肉芥菜包的做法步骤
鲜肉芥菜包做法技巧/窍门/补充说明：
馅料按自己喜欢的食材调整，各种食材皆有可能成就美味，发面是个技术活，夏天和冬天发面的时间也会有差别，最实用的方法便是锅里烧开一锅水，关掉火源后利用热量和水蒸气可以缩短发面的时间，但别开火哦，否则会烫死面皮的，也可以放进微波炉利用发酵功能发面。时间都好掌握。
相关食材：芥菜