剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼
剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼。
菜式简介
剩米饭怎么处理？剩米饭怎么做好吃？今天就来分享一下剩米饭的高大上华丽转身，这么做出来的米饭饼香外焦里糯，越嚼越香，感觉不到是米饭了，而是一种香香的米饼，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米饭。
米饭里添加了鸡蛋、黄瓜、豆干，营养更丰富，味觉更有层次，香而不腻，用蛋糕磨具刻成花朵状，大大增添视觉的美感，用这个米饭饼配上一杯牛奶，是一份非常美味的营养早餐。我家宝宝吃完早餐后，还拿了一块去一边看电视一边当零食吃。心动了吗，来行动吧，来一起看看剩米饭是怎么华丽转身的······
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米饭一碗
- 糯米粉80克
- 黄瓜一段
- 豆干60克
- 红柿子椒一块
- 鸡蛋一个
- 熟芝麻10克
- 辅助料
- 豆瓣酱少许
- 姜蒜末少许
- 盐适量
- 油适量
- 小葱一棵
剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤
剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、我用的糯米粉是自己打的，不是很细腻，感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好，亲们可以尝试一下；
二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏，使其充分粘连；
三、用擀面杖要多擀一会，使米饭和其他材料充分融合；
四、如果觉得刻成花型比较麻烦，可以用手搓成圆形，煎的时候轻轻按压，就成一个圆饼了。
相关食材：米饭