土豆牛腩
土豆牛腩是牛妈厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“土豆牛腩”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆牛腩。
菜式简介
年菜无肉不欢呀，今天送上一款家人超爱的肉菜，土豆牛腩。牛腩先煎炒，再长时间煮制，这样子十分的入味口感也超赞。然后再将煎炒好的土豆及胡萝卜下锅，与其最后煮制入味收汁。将它摆放在美美的器皿里，它就是一款硬气十足的年菜哦，送上先喜欢的朋友们可以参考一下。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩500克
- 胡萝卜1个
- 土豆650克
- 辅助料
- 姜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 色拉油适量
土豆牛腩的做法步骤
土豆牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
在煮牛腩的时候，汤水一定要加足，这样子才可以保证家长时间的焖煮所需，在煮牛肉的时候，最好是不要重复一次一次的加水，影响口感。土豆胡萝卜下锅的时间不要太久，煮久了影响菜品的样型。
答配菜谱：土豆与牛腩的做法