菜脯炒饭
菜脯炒饭是聚味轩～W分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菜脯炒饭”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜脯炒饭。
菜式简介
菜脯，即萝卜干，是由白萝卜经过〝晒、腌、藏〞加工而成的。在潮汕地区颇受人们的青睐，与潮汕咸菜，鱼露并称为〝潮汕三宝〞，鲜香脆口，消食开胃。
众所周知，萝卜含维生素B和极为丰富，又有冬吃萝卜夏吃姜的说法。可见其美味又养生。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜脯1/2个
- 米饭两碗
- 香葱1棵
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 酱油1汤匙
- 胡椒粉适量
- 花生油适量
菜脯炒饭的做法步骤
菜脯炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·菜脯本身是咸味的，所以要先泡水，如果要省去这个步骤，切记不能再加酱油或盐。
2·米饭最好用隔夜饭