糯米什锦蒸南瓜
糯米什锦蒸南瓜是张小默餐桌分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糯米什锦蒸南瓜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米什锦蒸南瓜。
菜式简介
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜适量
- 和田大枣3个
- 葡萄干适量
- 小汤圆少量
- 辅助料
- 糯米适量
- 冰糖适量
- 百合适量
- 银耳少量