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超级拉丝的水果披萨——草莓披萨

做菜达人@灵泠
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨是灵泠分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“超级拉丝的水果披萨——草莓披萨”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超级拉丝的水果披萨——草莓披萨。
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨

菜式简介
  咸香美味的水果披萨相信是很多妹子们和小孩们的最爱了吧,几乎每次家里来了客人都会烤制的,不费什么事,又能获得很多喜爱,当然,能拉出多多的丝的芝士更棒,酸甜的草莓配上口感适佳的派皮,奶香味十足的同时又不乏酸甜开胃的味道,一个披萨,没一会儿就没了, 怎么多都不够的感觉啊~~

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉100克
白砂糖5克+25克
奶粉5克
60克+5克
马苏里拉芝士100克
辅助料
色拉油5克
1克
干酵母2克
草莓250克

超级拉丝的水果披萨——草莓披萨的做法步骤

超级拉丝的水果披萨——草莓披萨做法技巧/窍门/补充说明:

芝士分两次撒,拉丝的效果很更好,芝士也更嫩的感觉~~
派皮可以一次性多做一些,做成能直接使用的派皮(插完小气孔的那一步),用保鲜膜包起来, 放进冰箱冷冻,吃的时候拿出来软化后放上配料和芝士就可以烤制了,这样做的派皮能保存一个月之久呢,就不用每一次都揉面发酵了,(*^__^*)

相关食材:草莓

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