黑天鹅奶油泡芙
黑天鹅奶油泡芙是零零烘焙分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黑天鹅奶油泡芙”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑天鹅奶油泡芙。
菜式简介
泡芙延伸版之黑天鹅。想着上次做的是原味的，所以这次特地加了可可粉就做成黑天鹅好了，这个其实和普通泡芙一样做，只是最后成品安装需要用点心啦，毕竟天鹅的头部是很细很脆弱的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 水160克
- 黄油80克
- 鸡蛋3个
- 可可粉10克
- 细砂糖20克
- 淡奶油250克
- 砂糖30克
- 辅助料
- 盐1克
黑天鹅奶油泡芙的做法步骤
黑天鹅奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
0、鸡蛋挑中等大小的就可以，如果是太大的鸡蛋，加入鸡蛋液的时候可根据面糊需要不用全部放进去，面糊稠度把握好就可以。
1、烤的时间根据自己的烤箱来增减哈，这个体积比较大一些，烤的时间比普通泡芙要久一点。
2、天鹅的脖子一定要多烤一会儿，烤硬才行，不然立不起来哦。
3、挤奶油一定要等泡芙凉透才可以，不然会化掉。
4、此配方可可粉换成低筋面粉可直接做成原味的白天鹅哈。