香菇酿鹌鹑蛋
香菇酿鹌鹑蛋是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇酿鹌鹑蛋制作简单，口味特别好，非常能调动人的食欲。且鹌鹑蛋的功效很强，对于大多数人都是有作用的。因此，它是一道非常不错的菜。想吃的朋友要自己动手了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：8个 | 鹌鹑蛋：8个 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 盐：1克 |
| 蚝油：2汤匙 | 葱：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
香菇酿鹌鹑蛋的做法步骤
香菇酿鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、用蒸香菇的水直接调汁比较好，香菇的味道很浓。
2、加了蚝油味道更鲜。
答配菜谱：鹌鹑蛋与香菇的做法