罗宋汤
罗宋汤是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这两天太冷了，很想喝热汤，所以今天我就做了个罗宋汤，有肉，有各种蔬菜，就面包或米饭都很不错。罗宋汤是俄罗斯的名菜。据说那里冬季寒冷，时令蔬菜少，人们就把能找到的所有蔬菜放在一起煮成汤，喝了御寒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 甜菜头：1个 |
| 洋葱：1个 | 西红柿：1个 |
| 芹菜头：1个 | 洋白菜：1/4颗 |
| 番茄汁：1杯 | 牛肉汤：3杯 |
| 黄油：2汤勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 淡奶油：1勺 | -- |
罗宋汤的做法步骤
罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
甜菜头不容易煮烂，而且颜色太重，影响汤色，所以我单独煮并去掉了煮甜菜头的水。番茄酱味道太重，我更愿意用超市上卖的直接可喝的番茄汁。芹菜头如果找不到，可用芹菜杆代替。