草莓挞
草莓挞是89燕子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“草莓挞”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓挞。
菜式简介
【谈谈情】
2014年的最后一篇了
按照惯例 年底应该写点总结了
可是发现年纪越大越不知道总结该如何下手
年纪轻的时候每年都是可以的尽情的展望未来
或者期待着新年新气象新年新开始之类的
可现在越来越觉得有些话很空洞的
或许在新年许下了太多愿望投入了太多期待
可是一年又一年你还是重复的一天又一天
所以其实根本没有变化嘛
所以我想还是要过好每一天
这样每天都是新的开始 慢慢的也就会成为自己期待中的样子了
【说说菜】
继续草莓系列哈
做了个草莓挞 成品用草莓装饰后也是美到我了
红红火火的 倒也是蛮应景节日气氛的
挞皮的方子用的是前面圣诞糖霜饼干的方子 超级百搭哈
加了美味的香浓的杏仁奶油馅
最后还有解腻的草莓 美好的
趁着节假日 为自己家人做一个呗
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油70克
- 糖粉50克
- 蛋液25克
- 香草精3克
- 低筋粉140克
- 辅助料
- 黄油75克
- 糖75克
- 蛋液65克
- 杏仁粉75克
- 草莓适量
- 糖粉适量
草莓挞的做法步骤
草莓挞做法技巧/窍门/补充说明：
1 挞皮的方子很百搭的，也可以用来做糖霜饼干，一次性用不完的挞皮面团放冰箱冷冻，要用的时候解冻即可
2 做杏仁奶油馅时，鸡蛋必须要分次少量的加入，这样才不会造成油水分离影响口味的
相关食材：草莓