剁椒金针菇
剁椒金针菇是漫解花语分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒金针菇”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒金针菇。
菜式简介
一款简单的快手菜，大约10分钟就可以做好。金针菇口感爽滑，配上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，真正是简单的美味啊！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇400克
- 剁椒4匙
- 蒸鱼豉油3匙
- 葱花适量
- 辅助料
- 食用油2匙
剁椒金针菇的做法步骤
剁椒金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇洗净后一定要沥干水分；2、剁椒和蒸鱼豉油本身都有一定的咸度，所以这道菜不用额外加盐，口味重的人除外；3、金针菇要等水开后再放进去蒸；4、蒸好后必须将盘内多余水分倒掉；5、最后淋上去的热油一定要烧至微微冒烟才能激出鲜香味。
答配菜谱：金针菇与剁椒的做法