香辣菜花
香辣菜花是tumeigui分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香辣菜花”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣菜花。
菜式简介
菜花是甘蓝类菜。
菜花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西<花、青花菜。耶菜花的营养价值如下：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍
古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。
常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。
菜花本身没有什么味道。所以用辣椒和番茄酱增加它的浓香味，
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花一朵
- 香菜一把
- 辅助料
- 红辣椒一个
- 绿色尖椒一个
- 鸡蛋一个
- 调味料
- 盐一勺
- 豆油两勺
- 土豆粉一勺
- 番茄酱一勺
- 白糖一小茶勺
香辣菜花的做法步骤
香辣菜花做法技巧/窍门/补充说明：
我用的香菜是当地产的，有点像芹菜、颗大，而且不嫩。所以就要炒炒比较好吃。小香葱特别嫩，可以拌沙拉和生吃。
做这个菜的时候，可以放多一点辣椒。本人不能吃辣，所以没放那么多。花椒油也可以稍微多一点。盐要少放，因为有番茄酱和酱油。
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