山药枸杞炖排骨
山药枸杞炖排骨是御风九万里分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“山药枸杞炖排骨”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药枸杞炖排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨两根
- 山药一根
- 枸杞适量
- 辅助料
- 食盐适量
- 白醋适量
山药枸杞炖排骨的做法步骤
山药枸杞炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨最好焯一下水，血水太多的话，汤会有漂浮的杂质。
2、山药去皮时最好是带上手套，除非你确认跟我一样对山药粘液不过敏。（我两个同事曾经按我的方子试过这道菜，结果两人手痒了一下午。）
3、山药去皮之后的清洗要用烧开过的水，否则会跟水中的溶解氧反应导致氧化发黑。
菜谱标签：汤类