自己动手吧，健康又美味的蛋糕哦，过段时间回妈妈那，准备烤些给她。
第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒
第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒
第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
这个时候可以150度预热烤箱。
（2）1克泡打粉倒入50克面粉
把50克油倒入（1）中，搅拌一下，然后把（2）倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。
因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
材料简单的戚风蛋糕
材料简单的戚风蛋糕是【lady冰冰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“材料简单的戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~
昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，呵呵，不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考
1、家里没有低粉高粉，就用了普通的面粉
2、家里没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用
3、家里没有色拉油，用了普通的豆油
这可是本人第一次烤蛋糕呢，成果不错，松软可口啊，比买的好吃~自我鼓励一下，嘻嘻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1克 | 牛奶：30毫升 |
| 糖：35克 | 鸡蛋：2个 |
| 食用油：50克 | -- |
材料简单的戚风蛋糕的做法步骤
自己动手吧，健康又美味的蛋糕哦，过段时间回妈妈那，准备烤些给她。
第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒
第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒
第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
这个时候可以150度预热烤箱。
（2）1克泡打粉倒入50克面粉
把50克油倒入（1）中，搅拌一下，然后把（2）倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。
因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。