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宫保茭白

菜谱编号：171-988

宫保茭白是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保茭白”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴，用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致，搭配米饭很不错喔！

宫保茭白主厨：捷赛私房菜

第二步：锅内倒油，依次加入调料、茭白丁和水（出锅料醋和花生米除外）；

第三步：盖上锅盖，启动【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能；

第四步：烹饪结束后，倒入醋和花生米，迅速将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

第一步：茭白洗净，去硬皮后，切成小丁备用，葱也切成小段备用；

菜谱标签：热菜

相关食材：茭白

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