酸奶果酱排包
酸奶果酱排包是鱼眼中的爱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸奶果酱排包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶果酱排包。
菜式简介
昨天下午做的排包，本来想着就要多揉点面多做几根，拿出面袋子才发现一袋1KG的粉又没啦，新买的两包还没到，估计得明天吧。所以成品又只有6根，做好不舍得吃呀，拿了一根拍完组织就把小头吃掉，大头留着给大朋友放学回来吃，吃完还要我说没有了，要吃晚饭了。待晚上他做完作业洗完澡还是过来要面包说晚饭没吃饱，只好给一条他。剩下的今天早上我和老公一人一根，大朋友吃一个带一个上学去了。所以做面包少了真划不来呀，又是面包机揉面又是烤箱烤的，花时间那么长，最后一天就没了。不过话说回来也得要好吃才行，要是像以前刚玩面团的时候，面包硬邦邦的放几天都没人理，最后还得偷偷的倒进垃圾桶，要不被人看到了得骂死：整天折腾的什么玩意儿，费钱还难吃！现在可不受那个气了！
酸奶面包临烤前再挤点蓝莓果酱，口感更丰富；还有排包最不能少的就是出炉后刷的那层黄油了，整个排包马上就提价了有没有，又香又亮，皮还显薄，拍照特显漂亮！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉260克
- 自制酸奶120克
- 蓝莓果酱适量
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 黄油30克
- 白糖30克
- 盐2克
- 酵母3克
酸奶果酱排包的做法步骤
酸奶果酱排包做法技巧/窍门/补充说明：
面包机搅拌一分钟把材料混合后取出面包桶，放冰箱冷藏30分钟，可助面团吸水起筋，再次揉的时候更容易出膜；
放烤箱发酵面包胚的时候里面再放一碗温水，要不面胚容易干；
挤果酱不要贪多，以免压塌面包；
出炉趁热刷一层黄油可让面包表皮更香更软。
答配菜谱：酸奶与果酱的做法