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荷叶夹

做菜达人@春天奕奕
荷叶夹是春天奕奕分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“荷叶夹”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷叶夹。
荷叶夹

菜式简介
  用荷叶夹来做早餐主食,夹上一些肉丝、蛋皮丝、生菜,再配上各种辅食,再来一杯现磨豆浆,一顿正能量的早餐,让你在这一天美美的。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
普通面粉200克
温水100克
干酵母2克
辅助料
色拉油少许

荷叶夹的做法步骤

荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明:

1·孔要钗得深一点,蒸好会平很多·
2·因为我是冬天做的,所以二发的时候也放在温水上,如果是夏天做,直接放外面醒发15-20分钟就可。
3·蒸好不可马上掀开盖子,否则会有回缩现象。要闷3-5分钟,掀盖子时小心水蒸汽滴在花叶夹表面。
4·夹上自己喜欢的菜,我用了肉丝,鸡蛋丝,生菜。喜欢吃甜的,也可以夹上一层果酱。

相关食材:荷叶

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