酱猪肝---多维之食品
酱猪肝---多维之食品是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“酱猪肝---多维之食品”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱猪肝---多维之食品。
菜式简介
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃,它含有高胆固醇。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝700克
- 干黄酱40克
- 红辣腐乳汁3勺
- 料酒5勺
- 海鲜酱油3勺
- 桂皮一段
- 辅助料
- 大葱3段
- 老姜5片
- 大蒜4个
- 花椒15粒
- 大料2粒
- 干辣椒2个
- 盐半勺