蛏干猪骨汤—自动烹饪锅食谱
蛏干猪骨汤—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛏干猪骨汤—自动烹饪锅食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脊骨骨香浓郁，十分适合煲汤，和蛏干合煲，骨香中含着一抹清鲜，让人回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脊骨：750克 | 姜：5片 |
| 福建老酒：10毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛏干：8个 | 盐：4克 |
| 水量：1500毫升 | -- |
蛏干猪骨汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤
蛏干猪骨汤—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡蛏干的水不要倒掉，可替换清水倒入锅中，煲出的汤味道更鲜美；
2、福建老酒可用黄酒代替；
3、脊骨剁成小块汤味更浓。