白果芋头烧排骨
白果芋头烧排骨是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“白果芋头烧排骨”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白果芋头烧排骨。
菜式简介
白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头适量
- 白果适量
- 老葱一段
- 老姜一块
- 排骨700克
- 辅助料
- 海鲜酱油3勺
- 老抽一勺
- 红辣豆腐乳一块