圣诞小饼干
圣诞小饼干是大海微澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“圣诞小饼干”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞小饼干。
菜式简介
小饼干是圣诞节孩子们最喜欢的小礼物,我信马由缰的试着做了一款。一向拒绝色素的诱惑,便自己调配了几种颜色,确实不尽如人意,还好小孩子们特别喜欢,就应个景吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 低筋粉130克
- 黄油75克
- 糖粉60克
- 全蛋液20克
- 辅助料
- 柠檬汁3滴
- 蛋白14克
- 糖粉100克
- 白巧克力20克
圣诞小饼干的做法步骤
圣诞小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·自己做的模具,使用时先用牙签画出图形,再用快到去哦出图案。
2·打底的蛋白糖霜,要稀软一些,滴落的线条十几秒变平整即可。
3·如果是用来画线条,就要浓稠一些,滴落的线条不容易变平整。