炸白萝卜素丸子
炸白萝卜素丸子是鸿云轩分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炸白萝卜素丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸白萝卜素丸子。
菜式简介
本菜趁热吃外酥、内软糯，放凉可做丸子汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜500克
- 面粉100克
- 辅助料
- 葱1棵
- 姜半块
- 剩米饭1碗
- 盐5克
- 十三香2克
- 胡椒粉1克
- 蚝油少许
炸白萝卜素丸子的做法步骤
炸白萝卜素丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球。
2，放盐根据自己平时口味即可。
3，面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形。
4，中火炸，大火容易外焦内不熟。
5，米饭和蚝油都不是必加项。