葱烧大排面

做菜达人@寂静不语

葱烧大排面是寂静不语分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“葱烧大排面”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧大排面。

菜式简介
　　老公算是半个上海人，对各种上海风味非常喜爱，大排面的浓油赤酱颇具老上海特色，也让他回忆起小时候的上海味道。今天的大排面步骤稍微多了一些，其实真正站在厨房里操作的时间并不长，适合我这样的懒人。最近魔兽刚开100级，玩得有些疯狂，差点把我做美食的爱好给荒废了，还好今天晚上服务器要维护11个小时，不然我的菜谱又要无限期延了。。。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烧; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 鸡蛋5个; 啤酒一罐; 大排3块; 葱2根; 姜适量; 意面3人份; 油菜2颗; 水7DL（或高汤）

辅助料: 盐1茶匙; 糖3茶匙; 酱油2汤匙; 老抽半汤匙; 料酒1汤匙; 淀粉适量; 黑胡椒适量

葱烧大排面的做法步骤

葱烧大排面做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋可以多卤几个，不一定非要放在面里，做卤肉饭或者直接吃都可以

菜谱标签：家常菜主食面食

相关食材：葱

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