第十一步:揉成紫薯面团。

第十二步:红薯泥里加入100克糯米粉揉成红薯泥。盖上保鲜膜,放置30分钟

第十三步:取一团红薯泥,捏成片后包住一团豆沙馅。

第六步:红薯和紫薯各50克,我是去皮后用微波炉烤熟的,大家可以微波也可用蒸的方法。

第五步:红豆在晾凉后会变得比较干。

第四步:煮至如图,红豆里的水分已近干了,但是锅底有黏黏的少许水分即可。

第七步:红薯里加入125克旺旺牛奶。

第十六步:吃的時候可以放些桂花糖,也可以不放哦!

第十四步:在月饼模具里刷少许植物油防止粘连,然后放入月饼模具做出形状即可。

第十步:紫薯泥里加入100克糯米粉。揉成面团。

第二步:如图,加入4碗清水。

第十五步:篦子上铺上防粘油纸,如果没有防粘油纸,也可以在篦子上刷一层植物油防粘。冷水上锅蒸5分钟就可以啦!

第九步:打好的红薯泥和紫薯泥备用。

第三步:烧开后盖上滚10分钟,然后关火,盖上盖子焖30分钟,打开盖子的時候红豆就已经开花了。然后加入30粒冰糖。继续煮。中间要过几分钟就搅拌几下,以免糊底。

第一步:红豆和薏米提前10个小時用清水泡上。

第八步:放料理機里打成泥。


