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软身版提拉米苏

做菜达人@万山红
软身版提拉米苏是万山红分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“软身版提拉米苏”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软身版提拉米苏。
软身版提拉米苏

菜式简介
  早就想做提拉米苏,材料也备好了,就是腾不出时间来做它。每天忙忙叨叨的,也不知道忙什么了,总觉得日程排得满满的,总有最需要做的,所以拖拖拉拉到今天。烘焙课堂这一期是芝士,那是必须得做这款芝士多多的提拉米苏了。手指饼干也提前做好了,动手做提拉米苏啦。给家人每人做了一杯。不得不说,味道是真的很好,就是热量也很高啊!哈哈,管它呢,好吃放第一位,胖不胖的之后再说啦。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
马斯卡彭250克
淡奶油120克
蛋黄2个
60克
咖啡酒50克
辅助料
手指饼干70克

软身版提拉米苏的做法步骤

软身版提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明:

搅拌蛋黄液的时候,如果有温度计是最好的,我是用温度计量着水温的,如果没有,用小火,以水下面有一点点小泡为宜,千万不要让水煮开。否则就不是滑爽的蛋黄液了,就变成蛋花啦。

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