酸奶吐司
酸奶吐司是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“酸奶吐司”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶吐司。
菜式简介
这次做的面包用了后放酵母和静置法哦，也是大家所说的泡面法。就是除了黄油和酵母之外，其他的食材拌匀，静置半小时或更长时间，再放入酵母揉一个程序再揉滑后放入黄油，这样减少面包机的工作量，也更容易出膜，
食材：高粉250克、酸奶150克、鸡蛋1个、黄油20克、盐3克、绵白糖30克、酵母4克
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 酵母4克
- 辅助料
- 酸奶150克
- 黄油20克
- 绵白糖30克
酸奶吐司的做法步骤
酸奶吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、后放酵母和黄油，让面粉充分吸收水分，促进面筋形成。
2、没有面包机，可以用手像搓衣式的揉搓面团。
3、如果手揉，开始特别粘手，揉至光滑时，面筋形成就不粘手，不可以中途加入干粉。
4、处理面团时，如粘手可在手上抹点油。
5、烤相的温度以自家烤箱为准。
答配菜谱：吐司与酸奶的做法