香肠卷
香肠卷是灵泠分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香肠卷”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香肠卷。
菜式简介
儿时的记忆,还记得曾经天桥底下一块钱三个的情景,现在却早已成了回忆,原来的摊点早已物是人非,追忆过去,只能自己动手做了,软软的面,充满着香甜的腊肠味,一口咬下去,松松软软的加上有点点嚼劲的腊肠,那滋味,就好像感受到过去和小伙伴们一起玩耍的快乐,
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 酵母2克
- 白砂糖3克
- 辅助料
- 水75克(最好自己拿把握)
- 盐1克
- 甜腊肠一根
香肠卷的做法步骤
香肠卷做法技巧/窍门/补充说明:
做好的香肠卷趁热吃非常好吃,如果冷了,放入蒸笼里蒸5分钟就好,最好不要用微波炉热,热出来口感不好,最重要的就是发酵阶段,如果没有烤箱的,可用湿热的纱布盖住,再用一个盆倒扣在上面,看温度,一般一个半小时两个小时就好了,要拉起面来成蜂窝状,就成功了,
相关食材:香肠