红烧鲫鱼豆腐
红烧鲫鱼豆腐是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲫鱼豆腐”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲫鱼豆腐。
菜式简介
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。 在红烧鱼里加一小块豆腐，嫩嫩的豆腐更加鲜美无比，豆腐含钙多，鱼含维生素D多,两种食物互补，钙好吸收。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 青椒适量
- 葱5克
- 生抽2汤匙
- 料酒1茶匙
- 白糖半茶匙
- 食用油适量
- 辅助料
- 豆腐200克
- 姜5克
- 蒜5克
- 老抽2汤匙
- 陈醋1茶匙
- 精盐适量