风味牛油果酱
风味牛油果酱是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“风味牛油果酱”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风味牛油果酱。
菜式简介
又一牛油果酱。这一次再也不动用任何机器，老老实实使菜刀，手起刀落，一件件切成细末，放入碗中，一通搅拌，比机器可省事不少。
其实，原料并没有太大的变化，只不过洋葱变成了葱白，削弱了酱料的刺激感。不爱辛辣，用了不辣的红椒。结果感觉此酱料平淡无奇。或许，这不加洋葱的酱料，其亮点正在于辣椒的辣吧？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛油果1个
- 柠檬半个
- 红辣椒1个
- 葱白2根
- 香菜1根个
- 番茄1/8个
- 辅助料
- 盐1/4小勺
风味牛油果酱的做法步骤
风味牛油果酱做法技巧/窍门/补充说明：
各蔬菜切粒大小可随自己喜好调整。喜欢颗粒感的，可以切地大些。
牛油果可以不必完全捣烂，保留些小颗粒，可以丰富口感层次。
答配菜谱：牛油果与果酱的做法