奶茶
奶茶是食·色分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“奶茶”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶茶。
菜式简介
另类奶茶。
奶茶好像有两种做法。其一,将茶叶用水冲泡,再与牛奶混合;其二,牛奶加热,放入茶叶,让茶香渗透到牛奶中。无一不需要时间。
忽发奇想,有没有瞬时可得的奶茶?牛奶与茶叶在刀头下极速碰撞,是否就会迅速混融在一起呢?确实,当飞速旋转停止后,牛奶里有了茶香。只是,这奶茶却不是寻常所见的那种淡淡的黄褐色,而是一种浅浅的灰。或许是因为那些变成极细末的茶叶吧?当一切归于静止,它们便渐渐在杯底沉淀出一层深色。
也算奶茶。。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶250毫升
- 辅助料
- 铁观音2克
奶茶的做法步骤
奶茶做法技巧/窍门/补充说明:
尽量 将茶叶搅打得细碎一些,口感会更好。
打好的奶茶有浓稠的泡沫 ,不影响饮用。