重芝士蛋糕
重芝士蛋糕是J_小妮分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“重芝士蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重芝士蛋糕。
菜式简介
芝士蛋糕，其主要材料为奶油奶酪，虽有味道很好 ，但切记不宜多食。 在悠闲的假期里 与家人一起享受下午茶 岂不乐乎 一块芝士蛋糕 一杯好茶 谈笑间 幸福油然而生
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 奶油奶酪200克
- 黄油50克
- 细砂糖75克
- 牛奶80克
- 辅助料
- 消化饼干100克
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉15克
- 香草精1ML
重芝士蛋糕的做法步骤
重芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作蛋糕糊的时候可以放一些柠檬汁，口感更好
2、烘烤方式选用水浴法，可以避免烤的太老，也可防止蛋糕表面开裂
3、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时左右口味更佳，亦可减少蛋糕的损坏程度
4、小妮制作时用了8寸模具，用这些材料完成后显得略微薄了点，推荐选用6寸模具，增加厚度。
相关食材：芝士