蛋炒饭

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蛋炒饭的做法

菜式简介
　　蛋炒饭

耗时/难易度: 口味五香; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度高级

主材料: 米饭1大碗; 鸡蛋2个; 腊肉70克

辅助料: 豌豆60克; 玉米50克; 胡萝卜50克; 盐适量; 油40ML; 鸡精适量; 洋葱适量

蛋炒饭的做法步骤

第一步：自动加油40ml，温度120°持续加热20秒。

第二步：锅盖自动打开，倒入腊肉、洋葱，温度150°，翻炒5秒。

第三步：倒入鸡蛋，150°翻炒5秒。

第四步：倒入豌豆、胡萝卜、玉米粒，150°翻炒20秒。

第五步：倒入米饭，150°翻炒40秒。

第六步：蛋炒饭出锅。

蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

做蛋炒饭的温度控制一定要准，这样炒出来的才香！

菜谱标签：家常菜主食炒饭

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