山药蒸糕

美食达人@清荷荷

山药蒸糕的做法

菜式简介
　　山药具有健脾,补肺,固肾,益精等多种功效,是一种高营养食品·用山药做一道营养软糯的中式小吃·

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺蒸; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 铁棍山药250克,; 面粉60克; 糖60,; 豆沙适量

辅助料: 红曲粉少许

山药蒸糕的做法步骤

第一步：准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀·(放点红食色也行)

第二步：山药洗净切段,放蒸锅蒸熟·

第三步：面粉过筛也蒸熟·

第四步：蒸熟的山药剥皮,碾成泥·

第五步：蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀·

第六步：放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片·

第七步：抹上一层豆沙馅·

第八步：紧紧卷成条,撒上糖粒·

第九步：切段装盘即成·

菜谱标签：小吃

相关食材：山药

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