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山药蒸糕

美食达人@清荷荷
山药蒸糕的做法

菜式简介
  山药具有健脾,补肺,固肾,益精等多种功效,是一种高营养食品·用山药做一道营养软糯的中式小吃·

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
铁棍山药250克,
面粉60克
60,
豆沙适量
辅助料
红曲粉少许

山药蒸糕的做法步骤

  • 第一步:准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀·(放点红食色也行)
  • 第二步:山药洗净切段,放蒸锅蒸熟·
  • 第三步:面粉过筛也蒸熟·
  • 第四步:蒸熟的山药剥皮,碾成泥·
  • 第五步:蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀·
  • 第六步:放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片·
  • 第七步:抹上一层豆沙馅·
  • 第八步:紧紧卷成条,撒上糖粒·
  • 第九步:切段装盘即成·
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:山药

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