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当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨

美食达人@小菜一碟的家
当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨的做法

菜式简介
  自家地里胡萝卜可以吃了,虽然个头小了点,颜色还浅点儿,但是它的清香已经俘虏了小家伙,这几天变着法儿倒腾着吃,这是最省力的一款了,高压锅十分钟就可以搞定,味道还绝对OK。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
排骨适量
胡萝卜适量
辅助料
猪油少许
姜片两三片
适量
料酒适量

当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨的做法步骤

  • 第一步:清洗排骨,胡萝卜去皮(自家种的胡萝卜不是很光滑,坑坑洼洼的要是比较多,我就给它们釜底抽薪了)。
  • 第二步:胡萝卜切滚刀块。
  • 第三步:胡萝卜、排骨放在高压锅里,加适量水,将近没住食材,加适量盐。
  • 第四步:加适量料酒。
  • 第五步:加两三片姜、少许猪油。
  • 第六步:盖盖大火烧至上汽后改中火10分钟即可
  • 相关食材:排骨胡萝卜萝卜

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