牛肉香芹水饺

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牛肉香芹水饺的做法

菜式简介
　　早就想吃牛肉饺子了，今天终于得空做了，配上香芹与少量的香菇，那口感别提多美味了。什么都别说了，快开动吧！

耗时/难易度: 口味五香; 工艺煮; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 牛肉八两; 香芹250克; 香菇三个

辅助料: 盐适量; 味精适量; 蚝油适量; 生抽适量

牛肉香芹水饺的做法步骤

第一步：先和面，稍软些，这样容易包

第二步：泡发香菇

第三步：准备花椒水，大约一刻钟

第四步：先腌制牛肉，倒入花椒水，少量的红酒，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，适量的盐，顺时针搅动；然后加入香菇，香芹，再打入一个鸡蛋，顺时针搅动

第五步：馅做好就做皮，这时候面也饧好了。把面和光，擀皮。

第六步：包成自己喜欢的饺子形状即可

第七步：开水下锅，煮熟

牛肉香芹水饺做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味

菜谱标签：家常菜主食饺子

相关食材：牛肉香芹

答配菜谱：香芹与牛肉的做法

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