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牛肉香芹水饺

美食达人@顶顶当当
牛肉香芹水饺的做法

菜式简介
  早就想吃牛肉饺子了,今天终于得空做了,配上香芹与少量的香菇,那口感别提多美味了。什么都别说了,快开动吧!

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
牛肉八两
香芹250克
香菇三个
辅助料
适量
味精适量
蚝油适量
生抽适量

牛肉香芹水饺的做法步骤

  • 第一步:先和面,稍软些,这样容易包
  • 第二步:泡发香菇
  • 第三步:准备花椒水,大约一刻钟
  • 第四步:先腌制牛肉,倒入花椒水,少量的红酒,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,适量的盐,顺时针搅动;然后加入香菇,香芹,再打入一个鸡蛋,顺时针搅动
  • 第五步:馅做好就做皮,这时候面也饧好了。把面和光,擀皮。
  • 第六步:包成自己喜欢的饺子形状即可
  • 第七步:开水下锅,煮熟
  • 牛肉香芹水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味

    菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:牛肉香芹

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