当前位置：首页 > 菜谱大全 > 甜甜圈

甜甜圈

菜谱编号：166-117

甜甜圈是【o小龙o】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。

第十二步：炸好的甜甜圈沥净油放在垫有油纸的烤盘中。

第十三步：黑巧克力隔水融化（若嫌苦可加适量的细砂糖），将甜甜圈的一面放入巧克力酱中装饰，也可在表面撒上糖粉装饰。

第四步：面团放入烤箱用发酵档发酵，里面放一碗水保湿，发酵至原来的2倍大小

第一步：准备好材料过称。

第六步：将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

第七步：案板撒手粉，面团用擀面棍擀成4mm厚的饼皮形。

第二步：面团按照直接法来揉，揉至面团能拉出薄膜即可开始发酵。

第三步：面团放入涂油的盘子中，盖上保鲜膜。

第九步：将圆圈放在垫有油纸的烤盘中。

第八步：用甜甜圈印按出圆圈型。

第五步：发酵好的面团取出用手指沾粉戳孔不回弹就发酵好了。

第十步：放入烤箱用发酵档进行2次发酵，发酵至原来的2倍大小即可。

第十一步：锅内油烧至温热，放入甜甜圈，炸大概15秒后甜甜圈会浮上表面；油炸的时候要常常翻面，待两面呈金黄色时即可捞出。

菜谱标签：甜品

相关菜谱：: 【菠萝咕咾肉】---- 酸酸甜甜好味道的做法[图解]; 酸酸甜甜超爽水果沙冰的做法[图解]; 酸酸甜甜的新鲜——桑葚果酱的做法; 甜甜圈饼干的做法; 甜甜圈蛋糕的做法; 西红柿炒土豆片#酸酸甜甜开胃菜#的做法[图解]; 巧克力甜甜圈的做法[图解]; 【番茄配方】圣诞草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的圣诞美食的做法[图解]; 传统油炸面包--甜甜圈的做法[图解]; 酸酸甜甜的茄汁大虾的做法; 海豹甜甜圈的做法; 酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐的做法[图解]