培根薯泥卷
培根薯泥卷是Jackey猫分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“培根薯泥卷”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根薯泥卷。
菜式简介
说实话这菜自己想了有段时间了，难点就在于里面的土豆是把它切条蒸熟，还是压成泥再煎香，最终还是决定压泥煎，土豆蒸熟后，趁热压泥的同时还加了淡奶油和黑椒碎增香，口感也相应会湿润一些，吃起来不会干巴巴的，再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了，口腔里满满地都是香香润润的感觉，既可当菜肴，又可当小点，味道真的很赞哦，要不亲也试试看。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 培根9片
- 辅助料
- 黑胡椒少许
- 盐少许
- 淡奶油1·5汤匙
- 油适量
培根薯泥卷的做法步骤
培根薯泥卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆蒸熟后，趁热压成泥，同时放入淡奶油与黑胡椒，利用土豆的余热激发出香味。
2·煎的时候，小火慢煎，个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。
相关食材：培根