天使蛋糕

做菜达人@恬萝姑娘

天使蛋糕是恬萝姑娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“天使蛋糕”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的天使蛋糕。

菜式简介
　　戚风做了很多个，最近考虑着变换着点花样，除了全蛋做的海绵蛋糕，只用蛋清做出来的天使蛋糕也是一个很好的选择哦！
　　天使蛋糕大概得名的原因就是因为她洁白的内心，因为没有蛋黄，所以不会出现海绵蛋糕或者是普通的戚风蛋糕稍微泛黄的蛋糕体，但是不好的一点就是因为油量少（不仅不放油，而且也没有了蛋黄里面的脂肪），所以口感不是那么绵软，所以要多加一点玉米淀粉，但是好处就是不会轻易塌陷，外观很好看哦！

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 蛋清2个; 砂糖25克; 玉米淀粉3克

辅助料: 低筋面粉22克

天使蛋糕的做法步骤

菜谱标签：儿童下午茶烘焙生日蛋糕戚风蛋糕

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