牙签肉
牙签肉是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“牙签肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牙签肉。
菜式简介
好吃不停口的【牙签肉】
那一日，回老家，在家吃了一顿饭。现在老家也比较方便，等待客也不用自己炒菜，都是买来的。席间有一道牙签肉，其实就是用牙签串上腌好的鸡胸肉，再裹上淀粉蛋液面包糠炸出来的，跟鸡米花是一样的，只是多了根牙签。这样的小食儿，孩子们特别喜欢。真心话，老是感觉那些小吃摊上买来的东西吃多了不好，可小妞儿偏生特别喜欢，只好悄悄的跟妞儿说，少吃些，回家妈做给你吃。
这不，说了就一定要做，某日早餐，做了这个牙签肉，我没有用油炸，用了空气炸锅，做出来也挺好呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉300克
- 面包糠适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 烹调油适量
- 辅助料
- 盐3克
- 生抽10克
- 料酒5克
- 胡椒粉5克
- 蕃茄沙司20克
牙签肉的做法步骤
牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：
因为油少，口感稍差于炸出来的，但是，这个比较复合我们对健康的追求嘛！