小嶋海绵蛋糕
小嶋海绵蛋糕是阿大^·^分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“小嶋海绵蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小嶋海绵蛋糕。
菜式简介
上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家里人很喜欢吃，今天做了个6寸的，准备用来做慕斯蛋糕，原方子用的是18里面的圆模，相当于7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0·9来做的！糖的量也减少了一点·
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋135克
- 糖70克
- 水饴5克
- 牛奶36克
- 辅助料
- 黄油23克
小嶋海绵蛋糕的做法步骤
小嶋海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·原方子： 鸡蛋液：150g 低筋面粉100g 白砂糖110g 水饴6g 黄油26g 牛奶40g。
2·水饴是一种白色的麦芽糖，也叫玉米糖浆，在网上有售的！