油焖茭白
油焖茭白是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“油焖茭白”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖茭白。
菜式简介
茭白是江南地区的特产水生蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，味道鲜美。油焖茭白本来是茭白经过油炸之后再红烧的，但为了健康少吃油炸食品，就直接来红烧了，味道一样很好。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白3根
- 大蒜1瓣
- 香葱2根
- 辅助料
- 老抽1汤勺
- 生抽1汤勺
- 盐适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 香油适量
油焖茭白的做法步骤
油焖茭白做法技巧/窍门/补充说明：
1、白糖根据个人口味添加。
2、茭白切滚刀块不容易入味，加清水略煮后再勾芡，才会更入味。
3、生抽老抽根据自家口味调整，我家不喜欢颜色太深，老抽加量较少。
相关食材：茭白