金秋蒸闸蟹
金秋蒸闸蟹是【liuping614】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金秋蒸闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煮熟的大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 闸蟹：5只 | 姜丝：3克 |
| 蒸鱼酱油：8克 | 水：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱白：一段 | 生抽：8克 |
| 陈醋：5克 | -- |
金秋蒸闸蟹的做法步骤
菜谱标签：热菜