儿时的美味---五香毛豆
儿时的美味---五香毛豆是sophieme19分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“儿时的美味---五香毛豆”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿时的美味---五香毛豆。
菜式简介
国庆回了趟乡下，带了好多新鲜的蔬菜，毛豆便是其中之一，为了尽快的消灭它，做了这道五香毛豆。
记得小时候妈妈经常做这道菜，给老爸下酒，那时候没钱买菜吃，就换着花样做毛豆，毛豆都是自己家种的，好想拥有一块菜地啊，想吃什么自己种，如今这已经成为奢望。。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆300克
- 辅助料
- 盐15克
- 八角3个
- 花椒1小撮
- 桂皮一小片
- 香叶半片
儿时的美味---五香毛豆的做法步骤
儿时的美味---五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1，毛豆一定要清洗干净，反复用手搓洗表面，因为吃的时候直接把皮放嘴里的
2，一定要剪去两端，一来方便吃，二来更容易入味
3，整个过程不用盖锅盖要不颜色不翠绿，不好看
4，八角是主角，其它的香料是配角，
相关食材：毛豆