薄荷豆沙冰皮月饼
薄荷豆沙冰皮月饼是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷豆沙冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薄荷具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑。薄荷可以做为烹饪原料及调料，这个冰皮是把薄荷榨汁做为原料，做出的冰皮月饼色彩鲜艳、味道清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄面：25克 | 粘粉：35克 |
| 糯米粉：45克 | 牛奶：80ML |
| 薄荷汁：100ML | 白糖：40克 |
| 玉米油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆沙：100克 | 红豆沙：100克 |