香煎芋头糕
香煎芋头糕是金山茶分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香煎芋头糕”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎芋头糕。
菜式简介
希望你们能够快乐的长大
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小个荔浦芋头一只
- 糯米粉约300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡粉适量
香煎芋头糕的做法步骤
香煎芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
1· 配料里面的东西可以再加多点，比如可以加点火腿、培根、腊肠等，我比较喜欢吃原味的；
2· 芋头丝也可以不用炒直接跟糯米粉混合，炒过后更香；
3· 往糯米粉里加开水的时候要一点一点加，千万别稀了，粘稠一点比较好弄；
4· 装粉浆的盘子一定要抹油，不然不好取出来；
5· 蒸好的芋头糕晾凉了才能切，切的时候刀上蘸凉水，否则沾刀切不成块；
6· 蒸好的芋头糕吃不完可以放冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻后煎一下就行了；
7· 可以用相同的方法做成萝卜糕、南瓜糕等。
相关食材：芋头