红豆沙月饼
红豆沙月饼是紷紷潴分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红豆沙月饼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆沙月饼。
菜式简介
儿子最喜欢的就是豆沙月饼了，因为它松软可口，最适合老人和孩子吃了今年做的豆沙月饼最多了，大多都送人了，剩下的儿子全包了，呵呵~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 转化糖浆150克
- 玉米油50克
- 鸡蛋1个（刷蛋液）
- 豆沙馅适量
- 辅助料
- 枧水2克
红豆沙月饼的做法步骤
红豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作馅料的时候水分要干一些，不然烤制的过程中会膨胀太大撑裂饼皮。
2、刷蛋液的时候要等月饼凉了之后再刷，不然蛋液就烫熟了不好看了。
3、烤好的月饼完全放凉后再密封保存，如果没有凉透就密封，多余的水蒸气会导致饼皮湿粘。
答配菜谱：红豆与豆沙的做法