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【焦糖奶油玛德琳】

做菜达人@烧焦的Apple
【焦糖奶油玛德琳】是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【焦糖奶油玛德琳】”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【焦糖奶油玛德琳】。
【焦糖奶油玛德琳】

菜式简介
  柴田武的方子,没有在网上购买到书籍
  参考妍色修改后的配方,稍作调整
  自己换了味道更浓郁的太妃糖酱,倒更像是PH的
  最吸引我的是没有在模具中撒面粉,而是撒了些许盐
  吃起来口感不会甜腻,而有着焦糖的香味,扎实浓润
  倒是更适合不好甜食的孩子

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度普通
主材料
低筋面粉40克
细砂糖30克
美国杏仁粉19克
泡打粉2克
无盐黄油50克
少许
辅助料
转化糖浆2克
焦糖奶油酱15克
鸡蛋1个

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